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如今美食類節(jié)目很是火爆,有大型餐館飯店的,也有街頭小吃的,有速凍食品的,也有新鮮速遞的,這類的影片可以直接勾起人們的食欲,促進購買或前往品嘗,于是,美食類宣傳片(視頻拍攝服務)也跟著火爆起來,那么該如何拍好美食類宣傳片呢?三滴水文化提醒大家美食宣傳片在拍攝時幾點注意事項:
拍攝美食是需要精確的細心策劃,包括美食本身的淮備,充滿美感的擺設以及個人風格的表現(xiàn)。挑選食物也是一門小學問,因為食物的烹調(diào)是為視覺而非味覺,但仍須描繪成增強食欲的先決條件,看起來必須新鮮。例如肉類食品,必須先煮熟,讓它冷卻,才可拍攝,同時還需涂上一層油脂讓肉塊呈現(xiàn)點兒光澤,產(chǎn)生食欲。
拍攝食物時候,需要小心的擺設,在影棚內(nèi)必須技巧的運用佈置光源,使用的焦距也需較大。焦點平面應放于恰當位置,利用搖擺前座架,調(diào)校理想的清晰范圍。若想表現(xiàn)食物是位于人物坐下所看到的低角度時,必須保持正確透視感,那菲林座架須維持垂直,否則視覺消失點會變形。
煮熟的食物通常都是經(jīng)煮熟后才拍攝,因為要保留其應有的色澤。蔬菜類經(jīng)過咸水浸濕會迅速變黃,適宜泡入冰冷水中及噴上霧狀水珠,看上去較翠綠富新鮮感。
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